Esta receta la vi en internet, ya tenia ganas de unas chips para poder comer con dips o para poder acompañar las ensaladas de atún.
No le tenia mucha confianza a como iba a saber, pero la verdad que me sorprendio, el secreto creo que es con que las sazonamos.
Chips: depende del tamaño es la cantidad que salen, yo las hice pequeñas y salieron 60
+1 taza de linaza molida
+2 cucharadas de chia molida
+ 1/3 taza de queso parmesano
+1 1/2 cucharadita de ajo en polvo
+1 cucharadita de cebolla en polvo
+ 1/4 cucharadita de oregano molido
+1/2 taza de agua
Procedimiento:
1. Precalienta el horno a 400°F
2. Mezcla los ingredientes secos, ya que estes bien combinados empieza a agregar poco a poco el agua, queda como una pastita (no debe de quedar ni muy dura ni muy suave), y deja reposar por 5 minutos.
3. Cubre con papel encerado moldes para horno.
4. Comienza a hacer bolitas pequeñas y colocalas sobre el papel encerado.
5. Corta un cuadrito de papel encerado para comenzar a hacer las chips, cubre una bolita con el papel encerado (como las tortillas de maiz) y empieza a oprimirlas (yo use en vaso) y despegale el cuadrito, y así hasta terminar todas.
6. Hornear aproximadamente 12 a 15 minutos (depende del horno), hay que irlas revisando para que no empiecen a quemarse. Cuando yo senti que ya se sentian tostaditas ya le apague al horno. Ya que esten listas, sacalas del horno y dejalas enfriar.
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